[大专题] 马卢卡之谜
澳洲倉 2015-01
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说到澳洲纽西兰的特产，现在越来越多人听说和提及马卢卡蜂蜜，小小的一瓶康维他，价钱基本上是等量纯正蜂蜜的4倍，其他品牌标榜马卢卡的药用蜂蜜也售价不菲。讽刺的是英国每日邮报在2013年刊登过一篇报道，英国当年市场上标签含有马卢卡的产品达1800吨，这个数字比纽西兰马卢卡协会（UMFHA）提供的全年总产量1700吨还要多。除了商家以次充好之外，含糊不清的标签定义让它们可以含混过关。大家一定要认清楚马卢卡的特性而不要因为便宜而购买了并非等值的商品。另外一则的传闻称纽西兰养蜂人需要驾驶直升机带着蜂巢寻找马卢卡花丛采蜜也许不可以尽信，但是有限的地理和气候条件限制了马卢卡植物的生长范围就是不争的事实。
真正的马卢卡蜂蜜应该是原产自纽西兰和澳洲塔省，维省和纽省。历史考证马卢卡树在中新世干旱之前就已经出现在澳洲东海岸，后来随气候等改变迁徙之现金主要分布在纽西兰和澳洲东南角地区。而“马卢卡”这个名字来自纽西兰的土著毛利语，实质意指“茶树”，在库克船长用该树叶泡茶而开始闻名。最初始是利用它结实的枝干作为工具的手柄，而带有香味的木屑就用来制作烟薰鱼和肉类。后来随法属玻里尼西亚的欧洲人来到纽西兰开垦，随他们而来的蜜蜂开始采蜜和制作出一种色泽暗淡而俱有浓郁的泥土，矿物质甚至苦味的蜜糖，不同于其它较为清澄的蜜糖而受到人们的注意。
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